糖尿病患者饮食上需注意的五大原则

糖尿病的患者虽然是要控制饮食的，但是同时糖尿病患者在饮食中也是更需要营养的，但是这两者兼顾是不容易的事情，所以我们要掌握很多的饮食原则的，下面我们就给大家说说哪些饮食原则能让我们营养更均衡。

1、食物多样化，谷薯是基础

任何一种天然食物都不能提供*所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足*各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的。主食应粗细搭配，副食应荤素搭配。

主食带给人很多益处：提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质;主食体积大，增加饱腹感，对控制体重有利;主食所含的淀粉被*消化后，要经过复杂的代谢过程，最终转化为葡萄糖，可以避免低血糖反应，又不会使血糖升高过快，尤其是燕麦、荞麦、玉米等粗粮蔬菜可以为*提供无机盐、维生素及膳食纤维。人每日必须吃菜，特别是绿叶菜的叶和茎。

水果一直是糖尿病患者的心头痛，其实对于大多数糖尿病人而言，完全可以做到既控制好血糖，又享受到水果的好处与乐趣，归结起来共十六个字：“根据病情掌握时机，选择种类控制数量。”

(1)糖尿病患者在血糖控制稳定后，即餐后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白小于7.0%时，可以适量进食水果;若血糖水平较高且近期波动较大，就暂时不食用水果。

(2)水果不要和正餐合吃，而应作为加餐，可以在上午10点或者下午4点左右食用。

(3)应该选择含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果，如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃等，同时也结合自身实践经验做出选择。

小贴士

低糖水果：草莓、柚子、猕猴桃、西瓜。

中糖水果：苹果、桃、梨。

偏高糖水果：菠萝、火龙果。

高糖水果：熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、红枣。

(4)糖尿病人每天食用水果的量不要超过200克，同时相应减少25克(生重)主食。这是食物等值交换的办法，以使患者每日热量摄入的总量保持不变。

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