好喝酸梅汤怎么弄 推荐三种家常做法

生活当中有很多的人们都是喜欢喝一些酸梅汤的，因为经常喝酸梅汤对我们的心理带来的危害也是比较大的，那么我们应该如何正确的喝酸梅汤，保护我们的生命，更加的健康才是最好的好喝的酸梅汤怎么弄？推荐这三种家常的做法，到底是哪三种家常的做法，就让我们一起来了解一下。

酸梅汤的做法

桂花酸梅汤：把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟;然后把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开;转小火煮40分钟，加入干桂花和冰糖;然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳。

DIY冰镇酸梅汤：乌梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟;大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟;放凉后加冰块饮用或者直接放入冰箱冷藏即可。

丁香酸梅汤：将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口;备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

酸梅汤的由来

酸梅汤是谁发明的?元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。从此，朱元璋就改卖可以祛除瘟疫的酸梅汤了，人们纷纷购买，朱元璋也得以迅速致富，为他后来起兵反元奠定了经济基础。

朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟，常喝酸梅汤来清除体内油质，益气安神，酸梅汤于是也成了明朝宫廷里的日常养生保健饮品。不久，民间还出现了专营酸梅汤的店铺，北京的老字号“九龙斋”最负盛名，被誉为“京都第一酸梅汤”。酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷，在不少酸梅汤专卖店里都不难发现朱元璋的画像。

喝酸梅汤注意什么

如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放，那么酸梅汤能放多久呢?常温下，酸梅汤是很容易变质的，放置时间不长，也就一天左右;如果冰镇的话，两三天还是可以的，但需要尽管喝掉;如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

在家自制酸梅汤时，可以加一点枸杞。因为枸杞能补益肝肾、明目，对久坐办公室工作的朋友特别有益，而且加了枸杞的酸梅汤喝了也不容易上火，还别有一番滋味，值得一试!

喝酸梅汤可以消暑解渴、促进消化。但是凡事都有个度，不要一次喝太多酸梅汤，否则可能导致腹泻。肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友更加不易饮用过多的酸梅汤，浅尝辄止即可。

按照正确的方法来喝酸梅汤，给我们的身体带来了帮助也是比较大的，所以在平时的生活当中，我们一定要按照上面所说的这样的方法来和这些酸梅汤给我们的心理带来的帮助也是比较多的，也能够让我们的生命更加的健康和长寿的。