细数酸梅汤原料 乌梅山楂加冰糖

在炎炎的夏季的时候，有很多的人们都是喜欢喝酸梅汤的，经常喝这样的酸梅汤，给我们的身体带来的好处也是比较多的，但是有很多的人们并不知道，对于我们的酸梅汤的做法来说，应该选择什么样的食材才是最好的，就让我们一起来了解一下？

酸梅汤有哪些配料

酸梅汤的配方有不少种，但是总体而言，原料出现比较多的是乌梅以及山楂还有冰糖，它们是组成酸梅汤重要的原材料，少了其中的一种，这款酸梅汤可能就不会那么的正宗了，功效也不是那么的完善，这是为何呢?因为，选择乌梅、山楂、冰糖一起熬制成的酸梅汤还是看着这三种食材的功效作用的。

比如乌梅：乌梅能很有效的保护肠胃，因为乌梅有消毒的功能，能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘，因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。不仅仅如此，乌梅还能增进食欲，一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。

山楂：降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效，等等。

怎么做酸梅汤

酸梅汤配料：乌梅30g，甘草30g，薄荷30g，豆蔻30g;冰糖20g，桂花糖10g。

做法：

1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中，用清水浸泡20分钟。

2、材料浸泡好后，放入准备好的砂锅中，加入7份清水，先用大火烧开，再转小火煎30分钟。

3、打开锅盖，再加入3份清水，大火烧开，转小火煎25分钟。

4、放入适量的冰糖，让冰糖充分溶解。

5、滤去渣，将酸梅汤倒在玻璃容器中，待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。

为什么喝酸梅汤

酸梅汤是碱性饮品吗?虽然酸梅汤味道酸，但它确实是碱性的，平常肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。

酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，肝火较旺更宜多食用酸梅汤。

良好的食材给我们的身体带来了好处也是比较多的，经常在家喝酸梅汤的话，给我们的生命带来了帮助也是比较多，所以在平时的时候一定要按照上面所说的这样的方法来喝酸梅汤，保证我们的生命更加的健康，解决我们的身体带来的好处也是比较大的。