夏季保健要喝什么汤

夏季保健我们可以运动，可以饮食，可以做很多的保健。但是由于天气热，人容易出汗，在夏季保健的时候很多人更倾向于饮食，他们喜欢吃一些清凉解暑的食物。在夏季的保健常识中，饮食确实很有必要，以下小编向大家介绍夏季保健我们可以喝的两种汤。

夏至养生食谱一：紫菜绿豆排骨汤

【材料】排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒

【做法】1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡;

2、锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫;

3、煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时;

4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。

【功效】开胃排毒、清热利水。

夏至养生食谱二：紫菜虾米猪骨汤

【材料】干紫菜20克，猪脊骨500克，虾米1撮，姜3片，葱1条，水8碗。

【做法】1、干紫菜用清水泡至软，中间换水一次;

2、虾米洗净，用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;

3、猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净;

4、煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。

【功效】健脑补益，滋阴养肾，润发生肌，降压抗癌，提高机体免疫力。

【厨师贴士】

1、如紫菜泡发后呈蓝紫色，说明该紫菜已受污染，不宜食用。

2、紫菜煮久口感过于软烂，因此煲上半小时已足够。

由于天气太热了，人们在夏季保健的时候更喜欢饮食，主要是喝茶、喝汤或者喝粥等，这些食物在夏季非常的手欢迎，如果我们了解足够多的保健常识，在夏季的时候我们可以好好的进行保健。