春天要常吃3种健康蔬菜

春天饮食要养阳：阳是指*阳气，泛指*的功能。要吃一些起到温补*阳气的食物，以使*阳气充实，只有这样才能增加*抵抗力，抗御以风邪为主的邪气对*的侵袭，特此推荐一些生活中因有特殊气味的食物，如韭菜、大蒜、葱。

1、韭菜

一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜*阳气，祖国医学又认为春天*肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强*脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次还要吃得过多。

2、大蒜

春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可以补充*之阳，并且它还具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春天应该多吃些大蒜，此外大蒜还有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。

3、葱

春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强*的免疫功能，提高抗癌能力。

以上就是小编为您总结的春天要常吃3种健康蔬菜，你记住了吗?