夏季健脾防暑的饮食窍门

高温天气人们会大量出汗，所以要补充很多水分，但是这样一来，容易冲淡胃酸，致使消化功能下降，所以很多人在夏天会食欲不振，再加上天热贪凉，吃一些生冷食物，更容易伤害肠胃，影响脾脏，那么如何保养脾脏呢，一起来了解一下吧。

脾负责全身营养物质的输送工作，*盛衰、体质强弱，与脾关系密切，所以健脾也是延年抗衰的前提。因此，人们要注意健脾，在饮食上适宜多吃一些健脾养胃、滋阴补气的食物。健脾养胃、滋阴补气的食物主要有：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑葚、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、赤小豆、炒大麦粉、豆腐、枸杞苗、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、橘子、白糖等。     

中老年人在夏季应经常做些粥食，如绿豆粥、红小豆粥、荷叶粥等，这些粥有的能清热解暑，有的能降低血脂。夏季是瓜果蔬菜的旺季，多吃营养丰富的西瓜、西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆等，对增强体质有一定作用。此外，夏季湿热的气候环境适合细菌的生长及繁殖，食物极易腐烂变质，因此夏季要注意饮食卫生，把好“病从口人”这一关，不吃腐烂变质的食物，不喝生水，生吃瓜果蔬菜一定要洗净。     

夏天也不要吃太凉的饮食，因为寒凉饮食能造成腹胀、大便泻泄等状。而且夏季最好少吃一些油腻的食物，多吃清淡易于消化的食物。

由此可见，夏天尽管酷暑难耐，但是也要尽量的管住嘴，不要一味的吃生冷食物，尤其是雪糕冰激凌之类的冷饮，温度太低而且热量很大，会使脾脏受到伤害，不能好好的运化水谷，致使抵抗力下降，身体变差。