夏季饮食养生宜清淡忌燥热

在高温环境下，人们会出更多的汗，因此会增加饮水量，但是也因此冲淡了胃液，使人们缺乏食欲，没有胃口，那么，在夏天这样的高温环境中，应该怎么从饮食方面来保健养生呢？答案当然是清淡为主，切记燥热。

在高温气候下，*内的蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，补充蛋白质时，应尽可能选择优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等，以满足身体新陈代谢的需求。由于不少人在夏季容易食欲不振，食物烹调方面应尽量做到可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。

气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。诸如凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。

但必须注意，夏季饮食的主旋律应为清补、健脾和祛暑化湿，食物烹调时要注意避免肥甘厚味及燥热之品，也不要太过重口味，以免引起上火。

此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。

由此可见，清淡的饮食可以帮助我们度过这个炎炎夏日，而且让身体保持健康的状态，另外，清淡的食物也有助于清热降火，不至于让身体被燥热所激怒，能够让我们拥有平静的心情，而心情的好坏也与健康有着密切的联系。