夏季下火良方：金银花茶

金银花是中医里的一种常见药材，它一直是清热解毒的良药，现在正值炎炎夏季，上火成为了一种常见的健康问题，想快速下火，大家何不利用这种表热的良药呢？现在我们就教大家如何泡制金银花茶。

金银花茶的泡法：

金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。

对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。

冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。

金银花茶的泡法简单，而且下火的效果也很好，正在受到上火困扰的朋友们不妨自己在家中学着制作一杯，尽快摆脱上火的烦恼。