四道丝瓜家常菜谱 让你轻暑一夏

到了夏天，瓜果类的蔬菜都会出现在人们的餐桌，特别是具有清热又解暑效果的代表瓜类之一丝瓜。更是夏天专属瓜类蔬果，对*以及食疗上都有着不错的效果，因此今天就来教大家几道夏天丝瓜的家常做法。

小炒丝瓜

食材：丝瓜、青椒、干红辣椒、盐、生抽、胡椒粉、烹调油。

做法：

1、将食材改刀，丝瓜切片，青椒切丝，红辣椒切段。

2、炒锅倒一点儿油，煸香青椒和红椒。

3、下丝瓜片翻炒。

4、加一点儿盐，一点糖，淋几滴生抽和一点儿胡椒粉，出锅即可。

桃仁丝瓜

食材：丝瓜、桃仁、姜、盐、糖、生抽、胡椒粉。

做法：

1、将洗好的桃仁放开水中煮一滚儿，捞出淋水。

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝。

3、炒锅倒油，煸香姜丝。

4、下淋过水的桃仁炒一下。

5、下丝瓜翻炒。

6、加盐调味，淋生抽，放一点儿糖和胡椒粉，出锅即可。