夏季吃苋菜排毒 五大功效有利于健康

每到夏季的时候，我们很多的人都是会选择吃一些帮助我们排毒的食物，而有一种蔬菜现在就是被我们人在排毒的时候吃的，这就是苋菜，而且夏季的时候我们吃苋菜能很好的清热排毒的。

1、清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被*吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为*提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

3、促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入*后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4、减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被*充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为*提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

5、维持正常心肌活动，促进凝血。因为苋菜所含丰富的铁可合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此民间常将苋菜视为夏日的最佳食蔬。

当然苋菜除了上面的五种营养功效之外，我们很多人吃苋菜的时候还能补充足够的维生素的，对于我们的健康帮助也是比较大的。

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