夏季清补注意问题不能忘

 夏季的时候，我们很多人都出现高温闷热的情况，这个时候比较容易出现中暑的问题的，这个时候我们要注意就是我们要进行进补的时候要注意清补的问题。

现在正值“三伏天”，是一年中最热的时期，也是雷雨最常见、30℃以上高温日子最集中的时期。天气潮湿闷热，在户外或高温环境工作的人很容易中暑，因此，应该及时补水，注意清热祛火。冬瓜汤、绿豆汤等消暑佳品自然深受大家喜爱。

不过，并不是所有的人都适合使用这些寒凉之品，因为大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等“虚”的表现，这时如果一味食用寒凉之物，反而使胃口更差，营养吸收不良，严重的甚至会出现消瘦的情况。

对大多数人而言，长夏大暑常常是“无病三分虚”。除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无机可乘。陈延说，所谓“清补”，就是食用甘凉滋润之品，补益*损伤的气阴，这种方法既避免了补气药的温燥，又避免了清热药的苦寒伤胃，补而不燥，清而不寒，既消解了暑热，又增强了体质。

据了解，清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等，可以用来泡茶或煲汤。如果热比较盛，小便较黄、口干较明显者，可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶，以加强清热作用。

由此可见，在大暑之时，不是一味清凉，还要注意清补。所选食物要清淡，不可过于滋腻，否则极易阻碍脾胃，导致消化不良。山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品，可根据个人口味选用。

鸭子是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

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