适合夏季食用的滋补汤

我们很多人知道，要是在饮食中给我们的身体进行保健的话，喝汤就是一个不错的选择的，但是由于夏季的气温高，很少有人能喝汤，但是我们今天给大家介绍的就是有比较好的效果的滋补汤。

1、苦瓜瘦肉汤

用料：苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量

制法：

(1)苦瓜洗净去核，切成小块;瘦肉洗净切片。

(2)用适量清水，先放苦瓜;用猛火煮滚，见苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油盐调味便可。

功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，明目解毒。

2、百合蜜枣汤

用料：猪 肺 1个、百合 4钱、蜜枣 6粒、光杏仁 5钱

制法：

(1)将猪肺用水洗净，沥干后切成小块。

(2)煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时,调味即可饮用。

功效：百合能清热止咳，补中益气，能治肺和气管出血。

3、雪梨瘦肉汤

用料：雪梨 1个、密枣 3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱

制法：

(1)将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。

(2)放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时; 加冰糖，再煮5分钟便可饮用。

功效：雪梨能清热降火，此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。

4、椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许

制法：

(1)把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。

功效：清暑解热。

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