夏季饮食的健康准则

 夏季的天气是比较热的，我们很多人都会感到燥热，这个时候我们可以试试饮食的方法来调理一下身体，这样也许会对我们的身体健康有很多的帮助。但是在吃的上面我们还要注意很多的饮食原则的。

健康准则一：讲究日常饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用;即使天气再热，饮食上也不可过分贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。

健康准则二：少用冷饮和饮料

天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。

但像雪糕、冰砖等冷饮冷食是用牛奶、淀粉、糖等材料制成，不可食之过多，过多食用会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，还会诱发腹痛、腹泻等病症。况且冷食饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。

啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益*健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

健康准则三：注重补充盐分

盛夏，*大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。

每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

健康准则四：注重补充维生素

高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于*健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

健康准则五：注意补充“钾”

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起*倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，水果不妨多吃些草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

虽然在夏季的时候，我们为了开胃，可能会吃一些食物，但是这些食物是不是健康的，我们不是很了解，所以我们还是要参考我们上面给出的夏季饮食的健康准则吧。