夏季进补 遵循中庸之道

　　而不宜用人参、鹿茸、狗肉等温热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食新鲜果蔬以及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天*散失的大量水分和消耗的能量。丝瓜：丝瓜不仅是夏令进补佳品，而且还具有防病治病的功效。

　　夏季能否进补?在民间有多种不同的说法。其实，夏季如果进补得当，同样可以起到健身的作用。但是，夏令进补不能过于猛烈，宜讲究中庸之道，即常用的“清补法”。也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中的不足。而不宜用人参、鹿茸、狗肉等温热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食新鲜果蔬以及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。

　　适合于夏季进补的食物、药物：

　　绿豆：清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤可消暑解渴，还可用来解毒。

　　黄瓜：性凉，味甘。清热解毒，生津止渴，利尿消肿。黄瓜味有点苦，因其含有一种葫芦素，可增强*的免疫功能。

　　西瓜：性寒，味甘。清热解暑，除烦止渴。富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天*散失的大量水分和消耗的能量。

　　丝瓜：丝瓜不仅是夏令进补佳品，而且还具有防病治病的功效。

　　西红柿：性微寒，味甘酸。清热解毒，健胃消食，生津止渴。西红柿是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补充*内缺乏的维生素C。