暑天口渴喝些瘦肉汤

现在正是暑热当道的季节，很多人会感觉口干舌燥，人变得很困倦，出汗后口渴，总想喝水，但是喝了很多的水以后，肚子又胀而且并不是很解渴。

　　对付暑天的这种干燥口渴的问题，不能光靠喝水，还要吃些滋阴和生津的食物，才能从根本上缓解体内干燥状态，比如瘦猪肉（不要排骨肉）熬汤，就可以起到这个作用。

　　先在汤里放上一二两瘦猪肉，然后放入一段凉血滋阴的莲藕，如果方便的话，可以再放入十克的生地黄，生地也是滋阴凉血的好材料。之后还可以放入几片西瓜皮里面贴着绿皮的白瓤（这在中医里面叫翠衣，也是清暑的好东西），然后一起熬汤。


　　这样熬出来的汤就是又止渴、又滋阴的夏日保健瘦肉汤了。

　　另外，烈日炎炎的天气，准备一些藕汁和梨汁也是生津止渴的好选择。

　　链接：肉汤防口渴自古就有

　　暑天喝猪肉汤的方法是清朝温病学家王孟英发现的，他看到炼铁的工人，面对着火炉子，大夏天的，居然能够挥汗如雨地干活，还不感觉有多么的口渴，这是怎么回事儿呢？

　　仔细一问，原来这些工人用瘦猪肉熬水，撇去上面的沫子，然后喝汤，就能止渴。