夏天煲荤汤只放三块排骨　

夏季时，人很容易乏力和口渴，会影响到脾胃功能。专家称，这时可多喝点汤来生津消暑。但应注意的是，夏天煲汤，肉不要多放，更不要喝浓肉汤。浓肉汤脂肪含量高，会抑制胃酸分泌，使食欲下降，同时也会造成能量过剩。他建议，煲一次汤放三块排骨就够了，可多煨一会。此外，煲汤时可多放水，多搭配点新鲜清淡的调料，如绿豆、海带等，尽量去掉汤表面的油脂层。