银耳秋季来养生 二款营养粥品养肺好

银耳是一款美味的养生食材，特别很适合秋冬季节的养生保健，秋冬的气候特点是干燥且气温低，而银耳对这样的气候特点有很好的弥补作用，为此，我们就在这里为大家介绍二款用银耳做的营养粥品。

银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳、失眠多梦等。现代医学研究证实，银耳多糖有明显的抗氧化作用，并具有增强*细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长，银耳的润燥效果也很好，下面为您介绍两道秋季银耳润燥食疗方：

秋燥吃什么好之百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

制作：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。

功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。

秋燥吃什么好之银百秋梨羹

材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。

制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1个小时后，食梨喝汤。

功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

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