秋季蔬菜真不少 营养美味还健康

当白露的节气过了，秋天的脚步也越来越近了，为了防止秋季气候给我们带来的健康问题，在这个时期，我们可以用时令的蔬菜来帮助我们平安的走过秋天。那么，大家知道秋季我们最适宜吃些什么蔬菜呢?

蘑菇——营养丰富

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有*难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

土豆——润肠通便

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。土豆含丰富的维生素C，可让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

白萝卜——促进消化

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

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