冬季进补三个禁忌要注意

进入冬季以后，近段时间我国大部分地区出现了大幅度降温的情况，相信在这种气候中大家希望三餐的美味食材可以帮助自己达到滋补身体远离疾病的目的，如果是这样，那么大家在滋补身体时一定要注意下面的三个饮食禁忌。

一、忌无病进补

无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。

二、忌盲目食狗肉

一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被*吸收。狗肉大家都知道的，是一种很滋补的食物，但是不能随便乱吃，比如说吃完狗肉不能立马喝茶，会出现蛋白质无法代谢的情况。

三、忌慕名进补

鸡汤不是所有的人都能喝的，鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。肾功能不全者不宜喝鸡汤。进补要根据自己的体质来选择适合的方法，切莫盲目的进补。

每个季节饮食滋补的重点会有所不同，选择适合季节气候特点以及自身健康状况的食材可以帮助我们达到防治疾病的目的，如果学一些烹饪技巧，这些保健食材还能变的更加美味。