冬季多吃绿豆芽 补水润肤补维C

冬季天气干燥，加上饮水量减少，很多人都出现皮肤干燥、瘙痒等缺水症状。其实，冬季补水的方式很多，不一定是要喝水才能补水哦!巧吃含水量丰富的蔬菜和水果也能在不经意间补充大量的水分!今天给大家推荐的补水蔬菜是绿豆芽，多吃还能补充维生素C哦!

鸡丝绿豆芽

食材：绿豆芽200克，鸡脯肉200克，黄瓜半根，黑芝麻一小把，食盐、生抽、白砂糖、芝麻油适量

做法：

1、将鸡脯肉洗净后煮熟，放凉后手撕成丝备用;

2、绿豆芽用开水焯烫一下捞出放凉沥干备用，黄瓜洗净后切成丝备用;

3、将黄瓜丝、鸡脯肉、绿豆芽放入容器中，加入适量生抽、食盐、白砂糖、芝麻油并撒入一把黑芝麻后拌匀即可食用。

绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管，冬季燥热食物进食较多，很容易导致体内燥热、上火，加上水分摄入不足，吃点绿豆芽可补水分，还能润肌肤、清火气，可谓一举多得。