冬季吃莲藕的养生功效好吗

冬天里面，很多人在冬天里面喜欢吃一些火锅之类的食物，的确，在寒冷的天气里面，吃一些这样食物比较暖和，这也深得许多人的喜爱，但是经常吃火锅容易上火，很多人就在家里经常熬制一些莲藕茶水来饮用，但是并不是特别清楚冬季吃莲藕的养生功效好吗?下面一起来了解一下。

中医认为，秋冬季节干燥容易上火，根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。莲藕就是冬季降火的健康选择，

莲藕的食疗功效是什么?

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强*免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与*内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

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