冬天吃泡菜健脾开胃 防止骨质流失

如果要说到冬天养生吃什么。不管吃什么，人们肯定不会想到酸类食物，但是在冬天吃酸类食物的确给身体带来不一样的滋补效果。那么在冬天吃那些酸类食物较好呢。

一个主要原则。冬季，柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物能帮你健康地度过冬天。

柠檬。柠檬的味道比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比橘子、橙子等水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，冬季多吃柠檬能有效预防皮肤干燥和上火。平时用柠檬泡水喝就行。

酸梅。酸梅属于碱性食物，特别适合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

泡菜。建议自制泡菜，不放或少放辣椒，泡上20天到30天就能食用了。泡菜是一种发酵食品，在保留新鲜蔬菜的大部分营养的同时，增加了乳酸等酸性成分，能健脾开胃，增进食欲，且有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，冬天太阳晒得少，多吃点泡菜还能防止骨质流失。

以上介绍的冬季养生酸类水果和蔬菜。不仅在平时吃有好处。且冬天食用的话不但可以暖身还可以让你在冬天不容易受疾病困。，