冬季养生吃为主 哪些食物保健好

在我国的北方,一旦步入冬天，那么寒冷无比的感受都让大家无处躲藏，虽然寒冷难忍，但是工作和生活还是经继续的，所以，我们希望用饮食的方法来帮助大家抵御寒冷，健康过冬季。

在冬季饮食保健工作上,虽宜吃热食,但燥热之物不可过食,勿多食葱,以免使内伏的阳气郁而化热.冬季切忌吃较硬和生冷的食物,此类食物多属阴,易伤脾胃之阳,如肾阳虚者,常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症.

这个时期饮食保健有以下几个宜处:宜吃粥糜,古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥.《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气.如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖,精力倍增.

民间素有冬至吃赤豆粥,腊月初八吃"腊八粥",腊月二十五吃"八宝粥(饭)"的习惯.冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等.宜吃温热之品,以取阳生阴长之义.

冬天宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等.冬季每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有裨益.宜吃坚果之品,冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等.须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味.

另外,冬季饮食保健要因人而异,偏于阳虚的人食补以羊肉、鸡肉等温热品为宜.偏于气阴不足的人食补以鸭肉、鹅肉为好.