冬季吃萝卜胜过胃肠药

萝卜是日常餐桌上常见的蔬菜，又是人所共知的滋补佳品，民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”一说，证明冬季是吃萝卜的最佳季节。

萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，可加速消化，养胃暖身，理气畅通，预防胃痛和胃溃疡。

在民间，萝卜有“小人参”之美称，“萝卜上市，医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，胜似天天喝参汤”，“萝卜一味，气煞太医”，都说明了萝卜的功效。元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句：“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。”明代著名的医药学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食。他在《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

食疗方

1.熟食每天250克～500克

功效：消积通气

2.生或熟萝卜500克，捣烂取汁加冰糖适量服之

功效：止咳化痰平喘。

适用于气喘、慢性支气管炎、外感咳嗽痰多

3.鲜萝卜汁每日2次，每次50克

功效：生津凉血适用于高血压患者

4.用生萝卜汁漱口功效：生津解毒适用于口腔溃疡

在冬季大家可以做一个家常白菜萝卜汤，这道菜不仅味道鲜美，而且还有助消化，养胃暖身的功效。

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