体虚冬季须进补 三款美味来助阵

冬季的气候，会让很多体质差和身体抵抗力差的朋友们出现健康问题，如果在生活和饮食上稍不注意就会患上疾病，因此，对于身体虚的朋友们，我们专们在这里推荐三款不错的炖品给大家。

饮食养生最好方式就是食补，而炖品为养生最好的补品，不仅营养丰富，还易吸收，炖品的元气不易挥发，热力均匀，炖出的食品，不但原汁原味，而且汤色澄清，鲜味浓郁，别具美食风味，为冬季饮食养生的佳品。

冬季饮食养生推荐炖品 杜仲炖鸡

材料：杜仲20克，生姜5片

方法：把鸡洗净，摘去油脂，放在 炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

冬季饮食养生推荐炖品 北芪党参炖羊肉

材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗

方法;羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。特点：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。

冬季饮食养生推荐炖品 南北杏川贝炖鹧鸪

材料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。

方法：将鹧鸪宰好洗净，加姜葱飞水除去腥味，与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。

适用人群：上呼吸道感染，急、慢性气管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者，干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。

冬季饮食养生吃炖品，还能美容保湿，补肾壮腰，防范各种疾病。但除了膳食均衡外，还要注重锻炼身体，提高免疫力。