平民菜也养生 冬天4种菜保健康

说到进补，很多朋友会马上想到那些昂贵的营养品，其实，在我们身边有很多物美价廉的食材同样可以达到很好的保健功效，那么，大家何不花几分钟一起来了解那些美味还保健的平民养生菜呢？

冬吃“平民菜”也能助长寿

冬季天寒地冻，很多人选择在此时进补，那么，冬天适合吃什么样的食物来补充身体的能量呢?据营养专家介绍，很多价格便宜的“平民菜”就很适合冬补，有养生助长寿的食疗功效。

常吃大白菜 祛病又延年

大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓*的衰老过程。

大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，也可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。

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