提升免疫力冬季饮食如何来安排？

如果我们想少生病，那么免疫力的提升是必需要做的，特别是在寒冷的冬季，如果免疫力低下，那么各种疾病都会找上你，所以，对于我们身边一些对提升免疫力有效果的食材大家有必要先了解一下。

本文介绍的6种食物，可以让爱好户外运动的人们可以提高自己的身体系素，做好饮食调节。因为在冬季也不件容易的事，要应对恶劣的天气，还要与时刻伴随的感冒病毒做抗争。但是如果我们能够调节好饮食，就能够使我们的免疫系统保证身体的健康。

杏仁

杏仁富含维他命E以及锰元素，这些都是能够提高身体免疫力的营养素，每天仅需少量的杏仁就能够提供身体每天所需以上两种元素的37%。许多跑者都会缺少这类元素的摄取，而研究表明如果没能足量获得这些营养，身体的免疫力会降低。

吃法：将杏仁与酸奶以及麦片一块吃，效果最好，用来做沙拉或者配米饭也是个不错的选择。

鲑鱼罐头

每天吃三盎司(约合93克，接近市斤的二两)的鲑鱼就能够百分百获得日常所需的维他命D。这些元素是免疫系统正常工作的保证，否则很容易被其他疾病所感染。同时，鲑鱼还为免疫系统提供蛋白质。

吃法：鲑鱼与芹菜，荷兰芹，或者橄榄油蛋黄酱搅拌在一起吃;与全麦粉一起吃能够快速恢复免疫力。

芥蓝菜

一小碗煮熟的芥蓝中富含*每天所需叶酸量的45%。这种维他命B能够让身体的免疫系统加快与病毒的对抗。当人生病的时候，多吃芥蓝菜会让身体舒服一些，因为芥蓝所含的一种名为芥子油的物质能够减轻炎症的症状。

吃法：用少量油煎或者是清蒸，打汤，用芥蓝菜凉拌沙拉。

开菲尔

健康的消化系统中含有很多的微生物以消灭病菌，开菲尔是一种由牛奶发酵而成的食品，它能够为肠道提供有益的微生物用以消灭细菌，并发挥身体的免疫力。

吃法：在煎饼、土豆泥、汤中都可以添加该食品，或者是调制一杯恢复性饮料。

燕麦碎粒

燕麦碎粒富含一种叫做贝塔糖的纤维素，这种纤维素能够产生抵挡病毒的吞噬细胞和杀伤性T细胞。在另一项研究中表明，注射了贝塔糖的小白鼠在为期10天的跑步实验中很少感染呼吸道疾病，而没有注射贝塔糖的小白鼠的发病率极高。

吃法：燕麦碎粒的烹饪时间要比其他蔬菜时间更长，进行大量的制作比较容易。

麦芽粉

两勺麦芽粉含有60卡路里的热量以及大量免疫系统所需的营养元素(例如维他命E、叶酸、锰和锌)，尤其是锌能够消灭病菌和病毒。

吃法：在燕麦粥或者是酸奶中放少量麦芽粉，放在砂锅中翻炒，在面包中加入麦芽粉也能提高口感，或者是在水果点心的烘焙中加入少量也不错。