冬季多吃姜 益寿保安康

生姜不仅是我们生活中常见的调味剂，其还有较高的药用价值。自古以来就有生姜治百病的说法，是调养脾胃、养生防病的必备之品，冬季吃点生姜，不仅可以通阳御寒还能预防感冒.

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。

生姜的其他妙用

生姜还有很多妙用。如可用热姜水清洗牙石，用热姜水代茶饮用，每日1～2次，可治疗牙周炎;用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可防治头皮屑;每天睡觉前，用热姜水清洗肛门周围，可治疗蛲虫病。每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化;老年人饮用生姜蜂蜜水，可缩小或减少老年斑。产后的女性坐月子时，以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。产妇用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，可以防风湿和偏头痛。姜虽好，但也讲究方法，否则会适得其反。

巧吃生姜

1.醋泡生姜：将适量生姜切片，放入醋中浸泡，每天早晨吃两三片。可以温胃散寒，提神醒脑，促进血液循环，预防动脉硬化。

2.凉拌子姜：子姜30～60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食，亦可再加适量白糖、芝麻油。具有开胃和中，止呕的作用。

3.生姜半夏汤?半夏12克，煎汤取汁，加生姜汁适量，一同煎沸，分4次服用。有开胃和中之功。

4.生姜饴糖汤：生姜30～60克、饴糖30克，加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮入。有温肺化痰、止咳的作用，用于虚寒性咳嗽咯痰。

5.紫苏生姜汤：紫苏叶30克、生姜9克，煎汤饮。具有发汗、解表散寒的作用，用于风寒型感冒。

6.姜糖水：生姜9克、红糖适量，煎汤饮。用于伤风感冒，或冒雨涉水之后。

7.姜糖茶：生姜9克、红糖适量、红茶少许，开水冲泡，当茶饮用，可用于冬季御寒，尤其适用于四肢冰凉的人饮用。

虽然生姜具有较高的保健的功效，但是其也有饮食禁忌，有口干、咽痛、便秘等症状的朋友最好不要食用，否则会加重症状。

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