冬季降火可以熟吃梨生吃萝卜

除了秋天干燥的气候容易让人有燥火，冬天我们也会有上火的困扰，特别是在我国的北方。干燥少雨、室内通常备有暖气等都会导致人们感觉到鼻腔、咽喉等会有发干的不适症状。面对这些小状况，其实我们通常都可以通过饮食来调理解决。

常言道：冬季饮食生吃萝卜熟吃梨。

其实，通过饮食调理能对上述症状有所缓解，比如梨和萝卜就是不错的润燥食物。梨有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热的人食用。天津营养学会名誉理事长付金如指出，对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。

对于萝卜而言，中医认为，生吃萝卜可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。所以，从清热生津的角度来说，付金如建议生吃效果更好。但需要注意的是，上了年纪或脾胃虚寒者，就不要生吃萝卜了，以免引起肠胃不适。