冬季养生适量吃冷食 实现饮食均衡

冬天虽然天气寒冷，但是由于我们穿的暖，吃的食物含热量过高，活动量少不能很好的释放体内的积火，导致肺火旺盛。所以专家就提醒我们说，冬季养生除了吃温热性的食物，也应适量的补充一些性冷食物，实现饮食进补均衡。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，千万不能把“冷食”拒之口外。因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。

对于冬季长胖的人来说，适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。既然想减肥和美食两不误，千万别错过美味的凉菜!

有关专家还表示，由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒”。

冬天提倡吃冷的食物虽然不可思议，但是确是冬季养生必不可少的环节。

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