冬季养生七种粥做法大全

寒冷的冬天，粥成了很多民众第一选择。冬天除了我们传统上吃的腊八粥，现在我们周围又出现了五花八门的粥品。牛肉粥、桂圆粟米粥、鸡肉粥、杂粮粥等冲击了我们的眼球，这些看似复杂的粥做出来并非难事，下面就和大家分享一下几种常见粥的做法。

桂圆粟米粥

材料：桂圆肉15克，粟米100~200克。

制作方法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥

材料：核桃肉20克，粳米100~200克。

制作方法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。

功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥

材料：芡实30~50克，粳米100~200克。

制作方法：将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

功效：芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

山药栗子粥

材料：山药15~30克，栗子50克，大枣2~4枚，粳米100克。

制作方法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。