冬季养生莫错过 五种美味保健好

每年进入冬季后，也到了一年中最冷的时节了，很多朋友会出现不同程度的不适，特别是体质差的朋友，在这个季节里更要注意养生保健的事情，下面的五种食物，就很适合这类人群食用，大家不妨一试。

冬季人们常会感到寒冷、四肢不温、小便次数增多等，尤其是女性，由于独特的生理结构，在换季的时候身体的抵抗力较弱，容易发生感冒。冬季五种食物可以改善这些情况。

鲈鱼

冬天吃鲈鱼可以起到健脾胃，补肝肾，止咳化痰的作用。鲈鱼里面有着丰富而且又容易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸以及多种矿物质元素，如钙、磷、钾、铜、铁、硒等。而且冬天的鲈鱼十分肥美，是最好吃鲈鱼的季节。

鲈鱼的吃法——红烧鲈鱼

鲈鱼1000克，豆豉120克，大葱15克，姜丝10克，蒜头10克，香叶3克，植物油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖10克。

将鲈鱼洗干净后沥干水分，然后用到在鱼身上划开几道口待用;准备姜蒜葱备用;将锅烧热后用生姜擦一下锅底避免粘住鱼皮，倒入油，待油热后就放入姜蒜，爆香后放入鲈鱼，煎到两面金黄色后就关小一些火，倒入黄酒少许、酱油适量，放入香菜、糖，盖上盖子烧到鱼身干爽，用锅铲翻动后收汁，撒上香葱即可。

莲藕

冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

莲藕的最佳吃法

七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

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