冬季养胃进行时 特推6大暖胃食谱

冬季的天气干燥，天气寒冷，再加上我们工作和生活的压力，让很多的朋友会出现肠胃不适的问题，而在冬季我们需要进补养生，没有好胃口可不行，那么，就一起来试试下面适合冬季养胃的几道美味吧。

1、鲤鱼汤面

材料：活鲤鱼1条，牛肉30克，挂面50克，食盐少许，生姜适量。

做法：将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净，与牛肉、生姜同入锅中，加清水适量，煮至汤呈乳白色，再下挂面，煮片刻，加食盐调味即可。

功效：有益气健胃的功效。

2、玉参焖鸭

材料净鸭1只(约2000克)，玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。

制法：将玉竹，沙参洗净，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开，冼净，放盆内，加入盐、料酒、葱各少许，入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱，文火焖至鸭肉熟烂，将鸭子切成适宜的块，按原体形排于盘中，原汤用鸡油，淀粉勾成汁，浇上即成。食肉喝汤。滋补胃虚。

功效：适用于胃阴虚所致的慢性胃炎。

3、白扁豆汤

材料：白扁豆30克，大枣20克，白芍、陈皮各6克。

做法：将白扁豆、大枣洗净，与白芍、陈皮同放入沙锅中，加水1000毫升煎煮，去渣取汁800毫升，温服。

功效：有益气健中、运脾化湿的功效。