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冬季自制小点心 牛奶核桃好原料

  • 时间:2014-05-08

在冬季的寒冷里,我们可以在家学做几款对保健养生很不错的甜点给家人食用,在我们下面介绍的这款点心里,包括了一些非常有营养的食材,这种科学的搭配不止能让我们享受到美味,得到的是更多的健康。

黑芝麻有显著的医疗保健作用。可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力。对女性有着特殊的营养价值,核桃仁味甘,性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。《开宝本草》说它食之令人肥健,润肌黑发。这是一款有着很好滋补作用的饮品,加了水果,口感也很不错,芝麻核桃粉也可以加人豆浆、牛奶中。酸奶是牛奶经过发酵制成的,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。自己做的酸奶没有任何添加剂,而且非常浓稠,可以用勺子舀着吃,和二十几年前的北京瓷瓶酸奶可以媲美。那么厚的酸奶还可以做冰激凌,用榴莲和酸奶放入冰激凌机做的冰激凌也很棒,根本不用加鲜奶油,也不会有反式脂肪酸的困扰。

原料:牛奶、双歧杆菌、香蕉、芝麻、核桃、何首乌、黑豆、淮山、茯苓薏米

做法:

1. 7份芝麻,2份核桃,1份何首乌打成粉。

2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后搅拌均匀,装入瓶子内,放入冰箱。

3.750ml新鲜牛奶,放一小包双歧杆菌,搅拌均匀,放入酸奶机内,6-8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上,第二天即可食用。

4.把400毫升酸奶,2大勺芝麻核桃粉,2根香蕉放入料理机,30秒后就是一杯营养丰富的奶昔了。

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