冬季饮食要保暖 美食如何来御寒

冬天的到来，很多的朋友，特别是女性朋友会感到自己的手脚会整天的冰凉而且同时还会出现腰酸背痛的问题，而且，这类朋友在生活中还会极易患上感冒。所以，在冬季，我们需要用饮食来为自己的身体做好保暖的工作。

这时除了加强体育锻炼、多穿衣服外，如果在饮食上选用一些有特殊营养物质的食物，可以增强*御寒能力。那么哪些食物能吃出暧和呢?营养师向您推荐以下食材：

肉、鱼：狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉和鲫鱼、章鱼、草鱼的御寒效果较好。它们富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等产热营养素，可迅速补充机体热量。

根茎类：藕、胡萝卜、土豆、青菜、百合、大白菜、白萝卜、番薯等。女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关，而它们正含有丰富的无机盐，如钠盐、钾盐等。

含辣食物：辣椒、生姜、胡椒等，能驱风散寒，增加体温。

富含碘、钙、铁的食物：含碘高的食物有海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、发菜、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、鱿鱼、大白菜、菠菜、玉米等。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、虾皮等。食盐对*御寒也很重要，冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。 含铁高的食物有动物肝脏、动物血、瘦肉、菠菜、蛋黄、 黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

含维生素食物：维生素A能增强*耐寒能力，主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物;维生素C可提高*对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，主要来自新鲜水果和蔬菜等。健康饮食网 foodwang.com

含蛋氨酸食物：如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

用这些食材可以做出许多暖暖的汤，用来御寒。