冬季饮食防干燥 多酸少盐是原则

冬季通常都是气候干燥的，这样的气候会让我们身体内的水分加快流失的速度，特别是因为天气寒冷，全国都供暖以后，我们更容易出现口干舌燥和皮肤干燥的问题，而这些问题通常是我们身体缺少水分的征兆，那么我们在饮食上应该怎么调理才对呢？

专家指出， 因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻，维生素E是种高效抗氧化剂，能促进*新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。另外，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，冬季，一天吃个水果，是补水的理想选择。

干燥的气候对呼吸系统伤害较大，容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，使各种细菌在上呼吸道中更易存活。高盐的饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使细菌、病毒乘机而入，诱发炎症。因此，冬季更应注意限制盐的摄入。