冬季狗肉来御寒 药粥做法要知道

在冬天里，因为寒冷，所以很多朋友会选择吃些温性的食物来为自己保暖强身，羊肉和狗肉成了大家的首选，对于狗肉来说，除了味美，还因为对我们身体御寒有很不错的效果所以近年来出常常会出现在餐桌上，那么我们今天就教大家制作几款不错的猪肉药膳吧。

冬令进补，药补不如食补，而狗肉则为冬日餐桌上的佳品。

中医认为，狗肉性味甘、咸、温，入脾、胃、肾经，有温补脾胃、补肾助阳之功。冬天常吃狗肉，可促进血液循环，增强机体抵抗力，还可预防冻疮的发生。煮粥服食，脾肾双补，是脾肾亏虚、下元不足病人理想的食疗方。现介绍三则粥疗方，供选用。

1.狗肉粥 狗肉250克，大米100克，调味品适量。将狗肉洗净，切细;大米淘净备用。先取狗肉放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，而后下大米煮粥，待熟时调入葱白、姜末、胡椒、食盐、味精等调味品，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补中益气、温肾助阳。适用于脾肾不足、脘腹胀满、腰膝酸软、臌胀、水肿、小便不利、四肢不温、大便溏薄等。

2.黄狗肾粥 黄狗肾15克，大米50克，调味品适量。先将黄狗肾洗净，切片，加葱、姜、椒、盐、黄酒及清水适量煮沸后，转文火煮至半熟，加大米同煮为粥，待熟时调入味精、猪油适量服食，每日1剂。可温肾助阳。适用于命门火衰之阳痿不举、精冷无子等。健康饮食网www.foodwang.com

3.苁蓉狗肉粥 肉苁蓉10克，大米50克，狗肉100克，调味品适量。先将肉苁蓉洗净，切细;狗肉洗净，切细，放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下大米、肉苁蓉，文火煮至粥成后，放食盐、味精、葱、姜、料酒等调味，再煮一、二沸服食，每日1剂。可温阳补肾。适用于肾阳虚衰所致的妇人阴冷、不孕、白带清稀、形寒肢冷等。