冬季养生 喝汤养生美味又健康

 冬季是我们最常养生的一个季节，每到这个季节，我很多人都是会采用很多的方法来养生的，而喝汤来养生就是我们比较关注的，因为很多冬季的养生汤，能在帮助我们养生的同时也能帮助我们吃到健康的美味的。

冬天喝点热汤，既美味又养生。专家告诉我们，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损*健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。