冬季抗高血压首选银耳

　　下面介绍几则食疗小方润燥止咳方：用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。

　　制法：糯米30克，银耳30克(水发)，雪梨50克(切块后下)。 滋阴养心方：用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。 制法：糯米30克，银耳30克(水发)，莲子30克。

　　润肺鸣金方：用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。 制法：银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克，冰糖少许，代茶饮。 银耳的烹制多以煲粥为妙，简便易操作，可将原料入锅大火开后，小火熬至黏稠。也可用压力锅，大火上气后改小火15分钟。 冬季气候干燥，家庭常食银耳类粥有很好的预防保健作用。

　　银耳山药米粥――可润肺养胃银耳百合米粥――能祛火润肺，治久咳痰多

　　银耳杏仁米粥――止咳平喘，润肠通便