教你制作健康美味的银耳莲子羹

银耳有强精、补肾、润肺、生津、清热、养胃等功效。作为营养滋补品，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。银耳莲子羹，有很好的补养效果，莲子自古以来被视为补益的佳品，古人认为经常服食，百病可祛。

冰糖银耳莲子羹的做法：

准备材料：金银花3钱、浦公英3钱、银耳30克、莲子适量、冰糖适量。

制作：

1、把银耳及莲子用水浸泡，银耳泡软后切成小块；

2、把金银花及浦公英洗净，放入药包中；

3、将装入金银花及浦公英的药包与莲子放入锅子内，加入适量的水以温火煮至莲子软后，在加入银耳煮5分钟；

4、加入适量冰糖做调味即可；

5、每次服用300ml，一天两次早晚各一次。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。