教你做美味的意大利浓菜汤

意大利浓菜汤的美味相信很多人都有感受过，那么，这意大利浓菜汤到底是如何做成的呢?今天小编为大家整理出来做这道美味需要的材料和相关的做法等等方面内容，希望大家看完以后能够知道这种汤的营养到底如何，也能够知道如何做成这种汤。

菜谱简介

这道传统浓汤富含维生素A、B族、C、E，以及叶酸、钙、硒，其中的材料可以随意变换，各种时鲜蔬菜、螺形意大利面或罐装豆均可入馔。

材料

韭葱1小棵，橄榄油3汤匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜(小黄瓜)2根，荷兰芹1枝，罐装白菜豆425克，罐装番茄块400克，月桂叶1片，无甜味白葡萄酒150毫升，意大利面(煮汤羹用)25克，柠檬1个，巴马乳酪40克，皱叶甘蓝或其他绿甘蓝115克，盐、黑胡椒适量，配菜：，硬面包1个，香蒜酱4汤匙(不用亦可)

做法

1.烧开一壶水。韭葱去根、去老叶，对剖后切片，冲洗干净再用滤锅沥干。

2.橄榄油用大煮锅加热，放入韭葱烧一分钟。大蒜去皮拍碎，加入锅内。

3.芹菜洗净，切成薄片，放入锅内拌匀。胡瓜切去两端洗净，纵向对切，再切成半月形的片，加入锅内，煮3分钟。

4.荷兰芹洗净沥干，白菜豆沥去汤汁，连同番茄、月桂叶、酒、面食、沸水425毫升一起放入锅里。柠檬洗净蜡，削一条薄薄的皮放入锅内。加盖煮沸，然后调成小火炖7分钟。

5.将一半乳酪擦碎加入汤中。绿甘蓝洗净，切成细丝，也加入汤中。加盐、胡椒调味，再煮5分钟。

6.取出月桂叶，将汤盛入4个碗里，余下的乳酪擦碎撒入碗中，与硬面包一起上桌。香蒜酱盛入另一碗中，一并上桌。

以上就是今天我们为大家整理出来的美味的意大利浓菜汤如何做的相关问题内容，如果你希望自己能够做成这种美味的汤，那么，希望今天我们为大家整理出来的这些内容能够帮助到你在生活当中做成这种美食。