冬季三款粥 养胃护胃功效大

早餐吃什么才健康？特别是寒冷的冬季里，我们知道，冬季的寒冷很容易侵入我们的身体，给我们的健康带来麻烦，所以，早上出门前吃些什么能帮助我们保护健康是大家很关注的。所以，我们想介绍下面的这些早餐粥品，来帮助大家解决这个问题。

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充，更重要的是，长期不吃早餐很容易导致胃病。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证身体健康，摄入充足的能量和营养素。

一、红薯甜粥：

原料;红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法;1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

二、薏仁麦片粥：

材料;薏仁、混合麦片、大米各适量。

做法;薏仁洗净，泡2小时。2、大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，浓稠为度。3、放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等，两者结合效果更佳。

三、小米山药粥：

材料;山药40克，小米50克，

做法;1、将山药洗净捣碎或切片，待用。2、将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供*多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。

在我们的生活中，俗话说“人吃五谷杂粮哪有不生病的?”如果我们能够多了解一些健康知识，健康自己的饮食，也许疾病就会离我们生活远一些。