4款粥羹轻松治便秘
深秋气候干燥,是老年人便秘的高发季节,民间有很多预防便秘的食疗小偏方,既可以润肠通便又不会产生副作用,老年朋友不妨一试。
杏仁粥
用甜杏仁20克,以热水泡软去皮捣烂,与粳米100克共煮粥,煮沸后再放入冰糖适量,同煮成粥即可。此方适用于肺虚喘咳的老年便秘者食用。
肉苁蓉粥
取肉苁蓉15~30克,入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入羊肉100克,粳米100克煮粥。待粥将成时,加入葱、姜少许,再煮沸即可。《本草经疏》就肉苁蓉指出:“老人燥结,宜煮粥食之。”
苏子麻仁粥
苏子20克,麻子仁20克,捣烂如泥,同入砂锅中加水适量,浓煎取汁去渣。入粳米100克,冰糖适量,同煮为粥。此方适用于兼有气管炎的老年便秘者。
菠菜粥
菠菜适量,放入沸水烫数分钟,捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净,放入锅中加水煮,待粳米将熟时,放入菠菜再煮数分钟即可。《儒门事亲》中记载:“菠菜粥治久病,便涩滞不通及痔漏,宜常食之。”适用于血虚的老年便秘者。
此外这个时节要注意补水,可以喝温开水、豆浆、牛奶等,同时还要多吃点富含纤维素的水果和蔬菜,这些都可以改善便秘的现象。
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