体质养生：4款药膳粥对症调理虚弱体质

早上起来能吃上一顿既美味又营养的早餐是白领们的梦想，只有有营养的早餐才能让人们保持一天的活力，而对于匆忙的现代人来说，煲粥是适合的，既能吃的好又能调理体质，下面，小编就给大家介绍几款适合早上吃的药膳粥。

从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

一、气虚体质

特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

1.参苓粥

材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)。

做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次)，将药汁与粳米生姜同煮。

作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。 注意：高血压的人不宜用人参。

2.四神粥

材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)。

做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

二、血虚体质

特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

1.当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两(2人份)。

做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次，每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

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