青少年健脑的饮食要点

 青少年时期可能是我们很多人用脑最多的时候，这个时候的人们总是会学习中度过的，所以作为家长也会在这个时期给我们的孩子健脑的，但是你在这个时候给孩子健脑的过程中最好了解一些青少年健脑的饮食要点是比较好的。

1.定时定量吃好三餐，这是保证脑血糖供给的重要措施。成人在短时间饥饿状态下还能优先保障大脑的血糖供应，而青少年大脑耐受力低，如果处于饥饿状态下，注意力就会明显涣散，记忆力下降，思维变得迟钝，遗忘率增高。

2.多吃瘦肉、鸡蛋、鱼虾牛奶、豆类和豆制品等含优质蛋白质的食品。这些食品都含有促进脑代谢作用的优良蛋白质。例如大豆中不仅必需氨基酸含量高，还含有大量的的卵磷脂。以卵磷脂为原料合成的乙酰胆碱，是人脑中的记忆素，有兴奋大脑，改善记忆的作用。鸡蛋不仅含有卵磷脂，还含有与大脑代谢密切有关的钙、磷、锌、铁，以及维生素A、D和B族。所以，少男少女最好每天能吃1-2个鸡蛋，并尽量多吃豆制品。

3.适当吃些硬果类食品，如花生、核桃、葵花子等。这些硬果类食品含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等，对大脑的营养很有好处。

4.多吃蔬菜水果。绿叶蔬菜或橙红色蔬菜，这些食物是胡萝卜素，维生素B和C的重要来源。绿叶菜里还含有叶酸，它能和维生素B12共同合成脱氧核醣核酸，促进脑的发育。所以，多吃绿叶菜，对先天愚钝儿童的智力开发也有重要作用。

如果你家的孩子现在正是青春期，而你又想帮助你家的孩子健脑的话，那么先不要盲目的行动，最好是想看看我们上面的介绍，这样才能达到事半功倍的效果。

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