必看!可延长寿命的十大饮食秘诀

随着人们生活质量的不断提高，越来越多的朋友希望长命百岁。但是不良的饮食习惯和不规律的生活状态常常容易诱发各种慢性疾病或癌症。研究表明慢性病的发生与饮食习惯有很大的关系，所以养成良好的饮食习惯，可使人身体健壮，延年益寿，只要坚持以下10个小习惯，就能帮大家找到那把长寿钥匙。

1、每餐之前喝两杯水

控制体重，对大多数人来说是一场「持久战」。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达.戴维说「喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。」餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。

2、复合维生素饭后吃

生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。 这时，补充复合维生素就像上了一道「保险」，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被*利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

3、生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生 吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的「好胆固醇」。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的「救命草」。北京大学第一医 院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。