长寿饮食秘诀是什么 少白多黑是关键

人人都渴望身体健康，渴望长寿，但是却仍然不注意饮食和生活习惯。想要长寿，就要学会养生，要明确知道什么吃了好什么吃了有害身体，还要有良好的生活习惯，熬夜吸烟这些肯定是不行的。今天呢，和大家说说要想长寿就必须遵守少白多黑的原则。

“三白”指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。

糖是*必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右;

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

现在知道什么是少白多黑了吧?因此我们在日常生活中要少吃盐、糖、脂肪，多吃蘑菇、黑木耳、黑米。长寿离不开健康的饮食习惯和良好的生活习惯。所以朋友们，在生活中一定要注重养生。

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