一些介绍补血圣品

大家都很知道，很多的健康饮食可以补血，而且饮食专家告诉你，在素食界里就有不少“补血圣品”，可以让你轻轻松松“满血复活”。下面，小编我就是细数这些“补血圣品”。

1. 葡萄——历代中医推荐的补血佳品

葡萄性平，味甘酸，不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被*直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 ，历代中医均把它奉为补血佳品。另外，葡萄中钙、磷、铁的含量较高，还有多种维生素和氨基酸，是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用，不但对胎儿有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。

2. 胡萝卜——“补血小人参”

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素 ——β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。

3. 南瓜——“补血之妙品”

南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，其营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌、铁等元素。其中，钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌元素则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”。

以上介绍的这些补血食物都是素食，没有多余的油脂和热量。对于素食者，或者养生的朋友们来说，是很好的“补血圣品”。素食的补血效果并不比肉食差，所以，你可以经常用素食来补血养血。