研究发现甘蔗才是补血之王

贫血是一种常见病，很多人都会有贫血问题。为了改善贫血，补血是关键。在健康饮食专家看来，用食物补血不仅方法简单，补血效果还很好。那么，你知道哪种食物是补血之王吗?研究发现，甘蔗就是补血之王。

甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被*吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等*必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

食疗功效

《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。

甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

可见，甘蔗就是补血之王，如果你有贫血问题，不妨吃点甘蔗。中医对甘蔗的养生价值有了详细解读，它认为甘蔗的补血功效好，我们可以用它补血养血。因此，在你日常补血的时候，不妨吃一点关于甘蔗的食疗药膳。