贫血吃什么补血药膳好？

贫血是常见的一类病症，有轻微贫血、中度贫血和严重贫血之分，那如何改善贫血症状?贫血患者可以通过吃补血药膳进行改善，那贫血吃什么补血药膳好呢?哪些补血药膳适合贫血患者食用呢?一起来了解看看。

当归珍珠河车汤

主料：当归15克、珍珠肉(干品)100克、紫河车1个，红枣5枚(去核)、生姜3片、盐适量。

制法：将紫河车洗净，切件;珍珠肉用水浸发洗净;当归、红枣、生姜洗净，当归切片;将所有用料放入煲内，加清水适量，煲3小时，下盐调味即可。

发菜冬菇瘦肉汤

主料：瘦猪肉100克、发菜20克、冬菇6只，盐适量。

制法：将发菜、冬菇浸泡，洗净，沥干水分;瘦猪肉洗净，切丝;将所有用料放入瓦锅，加水，煲约2小时，下盐调味即可。

四物汤

主料：猪肋排400克，当归、川芎、熟地、白芍各15克，米酒、盐适量。

制法：排骨洗净斩块，汆水捞起;将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

以上补血药膳，建议贫血患者多吃，常吃上述补血药膳，能有效缓解贫血症，以上药膳不止适合贫血患者食用，也适合广大女性朋友食用，建议女性在考虑吃什么补血时，不妨选择上述的补血药膳。